霍州核桃,临汾特产霍州核桃

霍州核桃源远流长，栽培历史悠久。其申请保护区域位于霍州市境内的太岳山西麓，地形独特，东高西低，平均海拔达到了1050m。这里的土壤肥沃且无污染，pH值维持在7.5至7.8之间，土层厚度介于20至90m，富含有机质，为核桃生长提供了优越的自然和人文条件。在这片纯净的土地上，霍州核桃得以自由生长，尽享大自然的恩赐。

霍州核桃的外壳呈现出独特的黄白色，其内核饱满，色泽黄白。与其他核桃相比，它的涩味淡，让人在品尝时更能体验到核桃本身的醇厚口感。每个核桃的重量都达到或超过了12.5g，容易取得完整的仁，出仁率≥52.24，让人在享受剥壳的乐趣时也能得到满满的满足感。

关于霍州核桃的基本信息，它产自山西省临汾市霍州市，被列为国家农业部农产品地理标志。这一荣誉是由国家农业部于2017年4月20日通过的第2520号公告所确认的。

在营养价值方面，霍州核桃远超同类产品。它的蛋白质含量为14.94%，粗脂肪含量为58.89%。更值得一提的是，它的钙含量达到了609.15mg/kg，硒含量为0.0385mg/kg。这些丰富的营养成分使得霍州核桃在健康食品市场上具有极高的价值。

值得一提的是，2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“霍州核桃”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对霍州核桃品质的极高认可。这份荣誉，更加坚定了霍州人民对核桃产业的信心，也为霍州核桃的市场发展注入了强大的动力。