美食世界之最(内蒙古这两大美食获基尼斯世界之

内蒙古旅游报记者郭伟伟为您带来独家报道。

被誉为“中国历史上的幽静后院”的大兴安岭，这片北方的古老发源之地，以其深邃的历史背景和浓郁的民族文化孕育出了独特的森林饮食文化。在这里，梦幻般的自然景色与让人垂涎欲滴的美食共同构成了一幅美丽的画卷。

林都牙克石林业宾馆内，7月29日的午后热闹非凡。戴着高高的厨师帽的厨艺高手们忙碌不停，60余名来自林区的厨艺高手相聚于此，他们将在此展开一场别开生面的厨艺比拼。这场内蒙古大兴安岭厨艺大赛作为2018中国（内蒙古大兴安岭）森林旅游美食节的一大亮点，吸引了众多目光。

大赛以内蒙古大兴安岭林区当地的绿色食材为基础，展开了一场现场制作的美食盛宴。比赛内容涵盖热菜、凉菜、面点等多个环节，由五位资深评委进行现场品鉴评定，当场打分。设立特金、金、银奖，并为其余参赛者颁发优秀奖。

当晚的美食节更有惊喜连连。在“2018中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节颁奖晚会”上，观众不仅欣赏到了高水平的文艺演出，更传来让人振奋的喜讯。上海大世界基尼斯世界纪录认证官宣布，此次美食节中的炖菜和驯鹿肉烤串品尝活动因其参与规模之大，荣获“大世界基尼斯世界之最”。

据牙克石市食品药品监督管理局工作人员现场公布的数据显示，活动当日，品尝驯鹿肉烤串的人数达到了惊人的1028人次，而品尝林区八大炖的人数更是高达10351人次。这一数据无疑证明了此次活动的规模和影响力。

内蒙古大兴安岭重点国有林管理局副局长韩锡波表示，通过获得“大世界吉尼斯之最”认证，将全面提升林区绿色康养食品和旅游餐饮文化的影响力和美誉度。这不仅是对林区美食的认可，更是对森林美食文化的弘扬。让我们相约内蒙古大兴安岭，共同品尝林区的特色美食，这个夏天，美食美景等你来！