火锅店的番茄汤底在家原来就能做 简单几步酸爽又可口！

在家自制火锅店的番茄汤底，轻松享受酸爽美味

每次聚会，火锅总是大家的心头好。在品味火锅的众多汤底中，番茄汤底以其独特的酸爽口感和红润色泽深受喜爱。特别是女性朋友，钟爱其美白润肤的功效。

其实，想要享受美味的番茄汤锅，不必特地前往火锅店，在家就能轻松制作。今天，星歌生活就为你带来这款火锅汤底的制作方法，简单几步，让你在家也能品尝到如同火锅店般的美味。

自制番茄汤锅】

食材准备：

新鲜成熟的西红柿4个

番茄酱1汤匙

大葱2根

生姜5片

油、盐适量

新鲜羊肉里脊肉2公斤

火锅配菜如大白菜、生菜等

火锅蘸料适量

制作步骤：

1. 先将油倒入锅中，用小火炒切好的葱段，直至葱香味四溢。

2. 加入番茄酱，小火慢炒，直至炒出红色的油。

3. 将洗净切碎的西红柿放入锅中，继续翻炒，直至西红柿炒至融化，充分释放出番茄红素。

4. 加入适量清水，撒入少许盐，再放入切好的生姜片，用大火煮沸。

5. 转为小火慢炖，时间越长，汤底的味道越醇厚。

6. 准备火锅食材。将新鲜的牛肉和羊肉切成薄片，如同火锅店的手工切羊肉一般。也可以购买现成的牛肉卷和羊肉卷，放入冰箱备用。

7. 配菜方面，可以选择自己喜欢的新鲜蔬菜，如大白菜、生菜、地瓜、冬瓜、土豆、金针菇等。主食则可搭配手卷面条、宽粉等。

在家自制火锅，不仅划算，还能根据口味自由调整。随着天气渐冷，不妨在家安排一场番茄火锅盛宴。喜欢这篇文章的宝宝们记得收藏并关注哦享受美味，从自制火锅开始