夏天猪油怎么保存不坏

在炎炎夏日，如何让猪油安然度过，保存其鲜美之味呢？其实，只需掌握一些小技巧，就能轻松应对。

我们可以选择置阴保存。在熬制猪油时，往里面撒入少许的盐或白糖，然后将猪油倒入密封性良好的容器中，确保其远离阳光直射，放在阴凉通风的地方。这样，猪油便能保持良好的口感和新鲜度，一般可以保存3至5个月之久。

我们还可以选择加入维生素E来保存猪油。在猪油熬制完毕、放凉之后，可以往里面添加适量的维生素E。维生素E具有强大的抗氧化性能，能有效地将猪油与空气隔离，从而延长猪油的保存时间。

冰箱冷藏也是一种不错的选择。将猪油放入密封容器中，然后放入冰箱，一般可以保存半年左右。冰箱内的低温环境能够抑制细菌滋生的速度，使得猪油变质的可能性大大降低。

无论是采用置阴保存、加维生素E保存，还是冰箱冷藏，都能让猪油在夏日里保持其原有的鲜美和营养。这些实用的保存方法，不仅简单易行，还能让我们在享用猪油的不必担心其变质的问题。炎炎夏日，有了这些小技巧，猪油也能持久保鲜，为我们的餐桌增添一份美味。