白鱼是什么鱼

白鱼，属于鲤形目鲤科鲌亚科，是一类形态多样且分布广泛的淡水鱼类。它们以独特的形态特征和多样化的生活习性引起了人们的广泛关注。

一、形态特征

白鱼的体型侧扁或菱形，部分种类具有独特的腹棱结构。它们的头部和口部特征明显，口端位或上位，下颌突出，口裂斜或垂直，无须。鳞片薄而易脱落，体色银白或银灰，鳍部有时呈红色。背鳍具有光滑硬刺，适应于快速游动。

二、生活习性

白鱼主要栖息于江河、湖泊的中上层水域，行动敏捷，喜欢跳跃。它们是肉食性鱼类，以小型鱼类和水生昆虫为食，性情凶猛。白鱼的繁殖和生长速度也非常快，雌鱼3龄、雄鱼2龄即可性成熟，6~7月是它们的产卵期，最大个体可达10公斤。

三、经济与养殖

白鱼不仅属于中高档食用鱼类，而且具有极高的经济价值。在养殖业中，为了成功养殖白鱼，需要注意鱼塘的选择和管理、合理的饲养密度和饲料、以及水质的控制。白鱼在地方渔业中也具有重要地位，如太湖“四珍”之一的太湖白鱼。

四、亚种与分布

白鱼有许多常见亚种，如兴凯湖白鱼和西昌白鱼等。它们广泛分布于黑龙江、长江、黄河等流域及附属湖泊，部分亚种为区域特有物种。

五、其他用途

除了食用和养殖价值，白鱼还具有药用价值和文化意义。在医药中，白鱼肉被用作药材，具有利水和开胃等功效。在一些地方，白鱼也在渔业文化中占有重要地位，如兴凯湖白鱼曾是当地的主要渔获之一。

白鱼是一类形态多样、分布广泛的淡水经济鱼类。它们独特的形态特征和多样化的生活习性使人们对它们产生了浓厚的兴趣。无论是在食用、养殖还是生态研究方面，白鱼都具有极高的价值。