青豌豆和腌制卷心菜味啤酒在冰岛大受欢迎

一家冰岛啤酒厂的独特创新——青豌豆与腌制白菜口味的节日啤酒，正受到岛内外瞩目的关注。这家名叫RVK Breing的啤酒厂位于冰岛的首都雷克雅未克，虽然规模不大，但其推出的产品Ora jólabjór啤酒却风头无两，年产能达到五十万升。

酿酒大师瓦尔格尔·瓦尔盖尔森（Valgeir Valgeirsson）是一位富有创新精神的人物，他已经在啤酒酿造中使用了海藻甚至干鱼等不寻常的原料。当接到一家蔬菜公司的合作提议时，他欣然接受挑战，决定尝试使用青豌豆和腌制白菜这两种传统冰岛的食材。这两种食材在冰岛通常是圣诞节烟熏羊腿和土豆的配菜，却意外地成为了酿造啤酒的绝佳原料。仅仅六个小时，首批啤酒就被抢购一空。

瓦尔格尔森通过将青豌豆和腌制白菜与麦芽、大麦、啤酒花和丁香等原料巧妙结合，创造出了一款令人惊艳的啤酒。他的成功之作Ora jólabjór啤酒的味道令人愉悦，所有尝试过的人都赞不绝口。尽管青豌豆和腌制白菜的味道对于世界其他地方的人来说可能不太吸引人，但在冰岛，它们是与冬季假期紧密相连的标志性组合。这款啤酒的成功超乎想象，让人震惊。

在接受法新社采访时，一位名叫赫德恩·恩斯坦森的冰岛人表示：“当我看到青豌豆和腌制白菜被倒入啤酒厂时，我对这款啤酒的美味和令人愉悦的程度感到惊讶。”如今，这款啤酒仅在冰岛的国有酒精销售垄断商店Vínbúdin才能买到。每罐330毫升的Ora jólabjór啤酒售价为475克朗，然而撰写本文时，这款啤酒已经售罄，市场上已经出现了供不应求的局面。