世界残忍的十大禁菜(历史上三大禁菜，光听菜名

自古以来，中国便视食为天，对饮食有着深厚的讲究。尤其是古代的达官贵人，他们的饮食可谓涵盖了所有的山珍海味。有一些被称为绝对的禁菜的菜品，仅仅从名字听起来便让人心生寒气，深感残忍。

位列禁菜之首的，是那道令人心寒的活吃猴头。这道菜并非源于古老的岁月，而是在清朝时期出现。它的制作过程令人触目惊心：捕捉一只活蹦乱跳的健壮猴子，将其固定在一张专门用于吃猴头的桌子下。桌子上留有一个洞，猴子的头部从洞中伸出，被牢牢固定，无法动弹。接着，制作人员会用利器在猴子的头顶直接劈开，浇上开水，就像我们吃火锅一样，将猴子头部内部的物质煮熟。然后，便可以开始享用。这种残忍的吃法，不禁让人质疑发明者的初衷和人性底线。

接下来，是那道令人震惊的三吱儿。其实，三吱儿指的是刚出生、尚未开始行走的小老鼠。它们被放在盘子里，蘸汤直接食用。值得注意的是，这些小老鼠都是活蹦乱跳的，没有经过任何烹饪处理。它们被蘸汤后直接吞下，而在被吞下之前，小老鼠会发出三声叫声，这就是三吱儿的由来。据说这种残忍的吃法是由宋朝时期的一位郎中发明的，是为了治疗某种疾病而诞生的。这种吃法不仅令人恶心，更是残忍至极。

最后一道菜，龙须凤爪，也是极其残忍。现在的超市里有售的泡椒鸡爪子等都是成品。而龙须凤爪则是活吃的，据说每做成一道菜需要耗费数百只活鸡和鲤鱼。制作过程是将活鸡直接取下其爪子上的精肉，再从鲤鱼身上取下鱼须一起烧制而成。在清朝的西北地区，这种吃法非常流行，那些贪吃的王公贵族更是对这种吃法情有独钟。这种直接活吃的做法无疑是对生命的极度不尊重，残忍至极。

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