在古代，皇帝用膳之后的剩饭菜都是如何解决的

在帝制时期的华夏大地上，皇帝的饮食文化与权力展现引发着众多读者的兴趣。今天，就让我们一起跟随奇秘网的小编来一下皇帝的餐桌文化以及他们的食物如何处理吧。

在古代君主时代，普天之下，一切都是皇帝的。只要皇帝愿意，他可以吃遍天下美食，尽享世间佳肴。史料记载，皇帝的饮食极为丰富多样，天上飞的、地上跑的、水里游的，都可能成为皇帝餐桌上的美食。曾有皇帝在自己的自传中提到，一个月要消耗800多斤的猪肉和240只鸡鸭。即便是在王朝的落魄时期，食材仍然可观。皇帝一人无法享用如此多的美食，大部分食物都只是走走过场，最终剩下的食物又该如何处理呢？

按照当时的惯例，皇帝吃剩下的食物通常会被倒掉。但总有那么一些胆子肥的太监，会悄悄将皇帝的剩饭带出宫外，卖给相熟的饭馆，并声称这是“皇帝的食物”。许多富人都愿意花重金品尝与皇帝一样的美食，这样的机会对他们来说太难得了。从御膳房到太监到御前侍卫，都可能从中捞油水，这也成为了一门无本的买卖。很多人因此挣得盆满钵满，甚至买地置业，娶妻生子。

除了日常饮食，皇帝在逢年过节时还有赐食的习惯。这种赐食是专门制作的，口味材质虽然优于普通食物，但与皇帝日常享用的美食相比仍有很大差距。许多大臣对这样的赐食机会十分抗拒，但迫于皇权压力不得不接受。

皇帝的美食之所以被太监近侍拿出来发财，其实还是因为当时的监督机制不完善。国家大权掌握在皇帝一人手中，这就给了某些人利用职权谋私的机会。这也是一种腐败，国库往往就这样被掏空了，王朝也因此衰败。

虽然皇帝的美食令人垂涎欲滴，但其中的每一分一毫都是民脂民膏的聚集，最终被一些小人拿去牟利，实在令人气愤。更令人叹息的是，很多皇帝心知肚明自己的下属在从事这些不光彩的勾当，却选择视而不见。毕竟，无法杜绝所有的丑陋现象。但我们不禁要问：这真的是无法避免的吗？或许这正是值得我们深思的问题。