幽灵外卖乱象遭曝光

一、介绍“幽灵外卖”背后的秘密

在这个快节奏的时代，外卖已成为我们生活中不可或缺的一部分。隐藏在光鲜亮丽的外卖背后的“幽灵外卖”，却可能带来食品安全隐患。所谓“幽灵外卖”，指的是那些通过伪造门头图、营业执照、食品经营许可证等手段线上运营的外卖商户。他们可能资质造假、证照不符或共用执照，实际经营场所卫生条件恶劣，存在严重的食品安全风险。

二、触目惊心的典型案例曝光

1. 北京“望京烧烤”事件

2024年8月，央视曝光了北京朝阳区“望京烧烤”借用他人执照开店的事件。这家店铺的实际地址与证照不符，堂食照片也是造假的。更令人震惊的是，调查发现类似问题的“实况厨房”档口竟有30余家共用同一美食城执照。事件曝光后，北京市昌平区市场监管局立即展开调查，涉事店铺被责令停业整顿并在全网络下架。

2. 脏乱差的外卖厨房内幕

除此之外，还有部分外卖店铺开设在废品回收站旁，操作间脏乱不堪，食品安全风险突出。这些令人触目惊心的现象，让人不禁对食品来源和卫生状况产生担忧。

三、平台及监管整治行动升级

面对这一问题，平台和监管部门也在积极采取措施。

1. 外卖平台技术升级

各大外卖平台如饿了么和美团纷纷加强证照审核。饿了么通过“AI识别+人工复核”的方式拦截虚假资质材料，并推广“明厨亮灶”技术，让消费者能更直观地看到食品制作的过程，从而增加透明度。美团则加强证照审核，并对违规商家进行公开披露。

2. 监管强化

各地市场监管局也在开展专项整治行动，重点打击租借证照、证地不符等违法行为。相关部门也在完善法规体系，明确平台的责任，并推行有奖举报制度，鼓励公众参与到食品安全监督中来。

四、消费者权益如何保障

针对“幽灵外卖”乱象，平台和监管部门建立了快速核查机制，并开通了用户、骑手的举报入口。消费者一旦发现有问题，可以通过这些渠道进行举报，并与监管部门联动处理。这一举措不仅增加了消费者的参与度，也为维护外卖行业的规范发展提供了有力支持。

“幽灵外卖”现象的存在确实令人担忧，但通过技术升级、监管强化以及社会共治等手段的持续整治，我们有理由相信外卖行业能够走向更加规范、安全的未来。作为消费者，我们也要保持警惕，通过举报渠道参与监督，共同维护我们的权益。