预包装食品营养标签强制标示的内容是什么

《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的内容及其重要性

在我国，预包装食品市场日渐繁荣，为了更好地规范这一市场并保障消费者的权益，《预包装食品营养标签通则》应运而生。该标准是我国首个食品营养标签国家标准，于2011年由国家卫生部公布。

那么，这个通则强制要求标示哪些内容呢？能量是必须标示的，它反映了食品中的热量含量，对于控制体重和保持健康至关重要。蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四种核心营养素的含量值也必须明确标示。这些营养素是维持人体正常生理功能的基础，对于合理膳食和营养均衡具有重要意义。

除此之外，这些核心营养素的含量还要以占营养素参考值（NRV）的百分比形式进行标示。这样做是为了帮助消费者更直观地了解食品中各种营养素的含量，从而根据自己的需求选择合适的食品。这也是对食品工业和食品贸易业的规范，确保市场公平竞争，维护消费者权益。

值得注意的是，《预包装食品营养标签通则》要求所有营养信息的标示都必须真实、客观，不得有虚假宣传或夸大产品的功效。这不仅是对消费者的尊重和保护，也是对食品行业的严格要求。营养标签必须明确标在包装上，让消费者在购买时一目了然，为消费者的选择提供有力的参考依据。

《预包装食品营养标签通则》的实施对于促进食品工业和食品贸易业的发展起到了积极作用。未来，那些没有规范营养标签的食品将不得销售，这对于保障消费者权益、规范市场秩序具有重要意义。