世界之最牦牛(青海玉树被授予“中国牦牛之都”

中新网青海玉树报道，在七月二十日这天，壮丽的首届中国牦牛产业大会在青海省玉树藏族自治州拉开帷幕。中国肉类协会欣然为玉树州颁授了“中国牦牛之都”的荣誉称号，玉树州也满怀信心地递交了申办“世界牦牛之都”的申请书。

牦牛，这种被誉为“高原之魂”、“雪域之舟”的生物，是青藏高原的精神象征。玉树，身为青海牦牛的核心产区和世界野牦牛的发源地，享有“中国牦牛看青海、青海牦牛看玉树”的赞誉。

图为中国肉类协会副会长的庄重时刻，他为玉树州授予了这一尊贵的称号。在现场，可以感受到浓厚的氛围和期待的心情。据了解，全世界近1400万头的牦牛中，中国的牦牛存量就高达1300万头，占据了世界牦牛总数的九成以上。而青海，作为牦牛数量最多的地区之一，拥有三分之一的全球牦牛存量。玉树更是以拥有160万头牦牛而著称。

世界肉类组织主席、中国肉类协会高级顾问胡儒在致辞中表示：“中国的牦牛肉产业和牛肉产业正在不断进步，生产和消费能力在持续提升。所有的发展都是建立在保护玉树的资源和环境这一重要前提下的。”

中国常驻联合国粮农机构代表、大使广德福也介绍了牦牛产业的重要性。作为青藏高原的特色优质产业，牦牛产业对牧民增收、牧业增产、牧区振兴具有重大意义。全球对畜产品的需求预计将在未来几十年内持续增长，而畜牧业为减少贫困、饥饿和营养不良，促进民众增收和经济增长，以及为生态环境和气候变化提供自然和创新的解决方案发挥了重要作用。

法国农业科学院研究员、法国畜牧学会主席JF Hocquette在发言中进一步强调：“发展牦牛肉的地理标志或优质标签，虽然可能限制生产量，但却能有效减少过度放牧。牦牛肉供应链也能得到相应的支持。”这一观点得到了广泛的认同和支持。整个大会在热烈而富有成果的交流中圆满结束。（完）