救荒本草是哪个朝代的 为什么被称饥荒年代的救命书

《救荒本草》是明朝初期一部具有历史意义的植物学著作。在永乐四年（公元1604年），这本书在开封诞生，编撰者乃是朱元璋的第五个儿子朱橚。当时，百姓因战乱而生活困苦，常常依赖树皮草根为食，积累了大量关于草本食用经验和方法。朱橚深感民众疾苦，便召集众多学者，将这些宝贵的知识进行整理、编撰，最终形成了这部珍贵的植物图鉴。

《救荒本草》堪称是一部植物的“百科全书”，其中收录了414种植物的具体资料和图样。这些植物图鉴几乎全部采用精美的木刻方式制作，即使是不识字的人也能清晰地辨识。这些植物主要分为草、木、谷、果、菜几大类别，并进一步按照可食用部位进行分类，如根可食、叶可食、实可食、花可食等。作者还按照植物的科属将同类植物归类在一起，便于人们识别和食用。

值得一提的是，《救荒本草》中的某些内容展示了古代人民的智慧。例如，书中提到了一种名为白屈菜的植物，虽然有毒，但经过净土烹煮后，可以安全食用。这一例子与二十世纪初俄国植物学家的色层吸附分离法有着异曲同工之妙，充分展现了这本书的学术价值。

由于其实用性和学术价值，《救荒本草》很快流传到了国外。日本率先对其进行复刻，并引起了极大的重视，出现了大量手抄本和研究著作。之后，这本书还被英国药学家翻译为英语进行分析，其独特的木刻图方式受到了广泛赞誉。甚至有人认为这本书比著名的《本草纲目》更为简单明了。正因为流传广泛，目前留存的版本众多，但原版本已不复存在。

《救荒本草》不仅是一部具有历史意义的植物学著作，更是一部见证古代人民智慧和努力的珍贵文献。它为我们提供了宝贵的历史资料和文化遗产，让我们更加了解古代人民的生活方式和智慧成果。