蛋挞是哪国的

蛋挞，这种深受世界各地人们喜爱的甜点，其起源与英国有着不解之缘。据传，葡式蛋挞是由英国人安德鲁以葡萄牙的一种传统点心为灵感，融入自己的创意而制作出来的。而港式蛋挞的历史则可追溯到上世纪二十年代，当时广州的一些商场和百货大楼每周推出新品以吸引顾客，港式蛋挞便在其中应运而生。

蛋挞，尤其是葡式蛋挞，可以说是英国糕点制作技艺的杰出代表。它以猪油、面粉、蛋和水为基本原料，采用英式糕点制作方法，经过精心制作，呈现出鲜香的口感。随着时间的推移，葡式蛋挞不断吸取各地的蛋挞制作技术精华，经过不断的改进和创新，成为了广受欢迎的甜点。

而港式蛋挞则与满汉全席中的一道点心有着相似之处，有传说是宫廷师傅流落民间后所制作。在中国，香港地区的蛋挞最为出名和地道。香港的各个茶餐厅都有蛋挞的踪迹，其味道香甜醇厚、松软可口。

值得一提的是，为了满足不同人群的需求，香港还推出了减肥期间可食用的蛋挞。这种蛋挞采用蛋白制作蛋浆，降低了热量和脂肪的含量。到访香港的朋友们，千万不要错过品尝地道的牛油和酥皮蛋挞，感受那独特的口感和美味。

葡式蛋挞的魅力也不容忽视。其独特的制作工艺和鲜美的口感，让人们一试难忘。无论是与朋友聚会还是享受独处时光，蛋挞都是最佳的选择之一。不论是葡式蛋挞还是港式蛋挞，都有其独特的魅力，值得我们去品尝和体验。