核心产业：思念食品
在中原大地的郑州，有一位名叫李伟的创业者于1997年点燃了思念速冻食品的辉煌之路。他的创业初期，从汤圆这一传统食品入手，迅速切入市场，随后逐渐扩展到水饺、面点等更多品类。思念食品的发展历程充满了里程碑式的事件。
2001年，思念食品推出灌汤水饺，不仅保留了传统水饺的口感，更实现了汤汁留存率的显著提升，达到了82%。这一技术革新不仅赢得了消费者的喜爱，更推动了整个行业的标准升级。
而在2006年，思念食品更是迈出了国际化的一步。在新加坡交易所成功上市后，思念食品成为了中国速冻食品行业的国际化标杆，引领着行业的发展方向。
创新与成就
思念食品的创新能力令人瞩目。他们首创的3.5克“小小珍珠”汤圆，解决了传统汤圆煮不透的痛点，这一产品上市后，单月销量迅速突破50万袋。而在品牌力的角逐中，思念食品也表现突出，2024年荣登中国品牌力指数速冻食品榜首。
与此思念食品还不断投资智能化生产线，以提升生产效率。这不仅提高了产品的品质，还降低了生产成本，为企业的持续发展注入了强大的动力。
关联产业：千味央厨
千味央厨与思念食品有着深厚的渊源。这家企业成立于2012年，最初是思念食品的关联企业，后来独立运营。而李伟曾是该企业的实际控制人，持股62.5%。
虽然千味央厨在2018年完成了“去思念化”，与思念食品不再有股权关联，但其背后的发展历程仍然受到了思念食品的影响。千味央厨专注于餐饮供应链领域，致力于提供更优质的服务和产品。
在这一领域，千味央厨也获得了重要的资本运作支持。2018年，京东和绝味食品对其进行了战略投资，估值达到了10亿元。李伟通过资本运作巩固了其在千味央厨的控制权，为企业的未来发展打下了坚实的基础。
产业特点
以李伟为核心的思念食品产业集团，展现出了技术驱动和资本布局的双重特点。他们通过工业化思维改造传统食品，如灌汤水饺工艺、柔性生产线等，不断推动行业的创新与发展。他们从实业（思念）延伸至供应链（千味央厨），形成了产业链的协同效应。
展望未来，截至2025年，李伟的产业版图将继续以速冻食品为核心，覆盖生产、供应链及资本领域，展现出更加广阔的发展前景。在他的领导下，思念食品及其关联产业将不断书写新的辉煌篇章。
