这碗牛肉面看起来平平无奇 但却卖到2000元

谈到台湾的美食瑰宝，怎能不提及那碗美味且营养丰富的牛肉面呢？曾经，仅需几张就能品尝到的美味，如今却有一款牛肉面售价高达2000元人民币，而且不提前预约还难以品尝到。这究竟是怎样的一家店，竟能开出如此天价？

这家店名为牛爸爸牛肉面，坐落在台北民权东路上。其背后的掌舵人是来自山西的老板王聪源。早在1990年，他就开始了牛肉面的经营，短短五六年的时间，就以其出色的口碑吸引了络绎不绝的食客。

王聪源对牛肉面的追求近乎苛刻。他从牛肉的挑选开始，对烹调方法、煮食时间，到使用的刀具厨具都重新进行了深入的研究。他的努力终于凝结成了这碗顶级牛肉面！

这碗牛肉面并非徒有虚名。一碗之中，包含了来自日本、澳洲、美国、巴西等国家的高级进口牛肉。通过牛腱、牛腩、肋条和腱子肉等不同部位的熬煮，炖制出精华红烧汤头。许多食客都为之倾倒，甚至有人直接端起碗来将汤底一饮而尽！

除了这价格不菲的顶级牛肉面，店内还有平价的选择。店中提供了五六种由不同牛部位熬制的汤头，以及二十多种面条供食客选择，充分满足个性化的需求。这使得许多食客在品尝之后仍流连忘返。

老板曾分享道：“从40岁开始，我就专注于做好一碗牛肉面，不求数量，只追求品质。我的目标是将味道做到极致，打造世界一流的牛肉面。”对于许多食客而言，能够品尝到这碗牛肉面，即便付出高昂的代价，也是物超所值的。面对这碗天价牛肉面，许多食客感叹：“如果这辈子只能吃一次就无憾了。”

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