舌尖上的宫斗 天际隔水炖带你了解宫廷御膳

舌尖上的宫斗：古代美食与现代烹饪技术的完美结合

随着古装宫廷剧的持续火热，我们不仅被精彩的剧情吸引，更被剧中那琳琅满目的美食所诱惑。从《延禧攻略》的莫兰迪色系到《如懿传》的养生膳食，每一道美食背后都蕴藏着深厚的文化底蕴和独特的养生智慧。今天，就让我们一起走进古代宫廷的御膳房，那些美味膳食背后的秘密。

让我们来品尝一道出自《琅琊榜》的茯苓鸡汤。这道汤品四季皆宜，可补气、利水、健脾、养胃，还有宁心安神、美白肌肤的功效。在现代科技的帮助下，我们只需将食材放入天际隔水炖中，加水并选择功能，就可以轻松享受这道“皇家”美食，感受古代与现代烹饪技术的完美结合。

接下来是《甄嬛传》中的阿胶汤。阿胶是驴皮制成的动物性胶原蛋白，具有补血安胎的功效。在宫廷剧中，皇帝养生、甄嬛安胎都曾用到了阿胶。秋冬季节是进补阿胶的最佳时期，我们可以用少量阿胶加枸杞、红枣、党参及鸡肉等炖补熬汤，以补气血、养颜。细火柔炖的阿胶汤，用天际隔水炖煲炖正合适，让阿胶完全融化到汤中，发挥出最大的功效。

再来尝尝《如懿传》中的火腿鸡汤。这道汤品虽然曾被太后老佛爷嫌弃，但味道却十分鲜美，营养丰富。火腿营养价值高，与鸡汤相辅相成，能提起汤中的鲜味。用天际隔水炖煲制火腿鸡汤也不难，只需将鸡肉洗净后切块，焯水，再加入盐、姜、蒜、香料等调料，自动煲煮两个小时左右，最后加入火腿切片和其他配料，继续煲炖半小时左右即可。

还有一道梨粥也是古代宫廷中的养生佳品。梨可止咳润肺，梨粥还有解秋燥的作用。制作梨粥非常简单，只需将梨去皮去核、切小块，和粳米一同放入天际隔水炖盅里，选择煲粥功能即可。

这些古代宫廷美食的制作过程虽然繁琐，但在现代科技的帮助下，我们只需拥有一台天际隔水炖，就可以轻松享受这些美味佳肴。天际隔水炖采用现代科技，模拟传统隔水炖的方式，使食材在炖煮过程中保持原汁原味，充分保留食材的营养和口感。

古代宫廷美食不仅是一道道美味佳肴，更是中华文化的瑰宝。在现代科技的帮助下，我们可以轻松制作这些美食，感受古代美食与现代烹饪技术的完美结合。让我们在享受美食的也感受到中华文化的博大精深。