舌尖再“开张”——甘肃兰州餐饮业复工见闻

兰州，这座美食之都，在夜晚时分再次焕发出勃勃生机。随着德国网记者崔翰超和杜哲宇的镜头，我们见证了这一时刻。夜晚的街道，烤羊肉的香味、牛肉面的汤香，还有各色糕点的甜腻，交织在一起，犹如一首美妙的交响曲，唤醒了人们的味蕾。

就在不久前，受新冠肺炎疫情的肆虐，这座美食之城也曾一度沉寂。熙熙攘攘的美食城和繁华的美食街，变得门可罗雀，冷寂无声。随着复工复产的步伐不断推进，餐饮业也开始逐步复苏。从停业到禁止堂食，再到有序开放堂食，如今甘肃省商务厅与甘肃省市场监督管理局联合宣布全面恢复餐饮企业营业。

此刻的兰州街头，再次升起了袅袅炊烟，那是人间烟火气的象征。以往店主何积鹏每天忙碌的首件事是准备食材，而今却变成了给店里彻底消毒。随着疫情防控形势好转，他的餐饮连锁店在3月5日恢复了单人单桌制的堂食服务。每位客人必须在测温、登记后才能就餐，店员定时对桌面进行消毒，确保顾客的安全。

这家位于兰州市繁华街区的店铺，随着复工复产复市的全面展开，每到饭点总是座无虚席。如今，在做好防疫工作的何积鹏的店已经能够容纳更多的堂食客人。这不仅方便了顾客在舒适的环境中享受美食，也为店铺带来了更多的收入，帮助他们弥补新冠肺炎疫情带来的损失。虽然现在的营业额与往常相比还有一定差距，但何积鹏坚信一切都会慢慢好起来。

餐饮业的恢复营业不仅满足了复工复产带来的需求，也让久违的“吃货”们兴奋不已。吴永焕老师受疫情影响，已经好久没有品尝自己喜欢的美食了。虽然在家期间她也尝试做过一些美食，但总觉得缺少了一种感觉。如今，随着疫情防控形势好转，她和家人终于能够外出享受美食了。商家的消毒措施做得非常到位，让顾客们感到放心。

据了解，甘肃省要求各地不得对餐饮业复工营业设置任何审批、备案等条件，同步做好疫情防控工作。顾客就餐时仍需测量体温、排队间隔保持1米以上，暂停50人以上的集体聚餐活动。这一政策的实施为餐饮业的复苏提供了有力的支持，也让人们看到了生活的希望。在疫情防控常态化的大背景下，我们期待这座美食之都再次焕发出更加璀璨的光芒。