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神秘的水中瑰宝：一种被誉为“水中人参”的珍稀鱼类

在碧波荡漾的江河湖泊中，有一种鱼类因其独特的外形和丰富的营养价值备受瞩目。这种鱼拥有娇小的头部，细长的吻部，淡黄或灰白的体色，尾鳍呈叉形，游姿优美，令人陶醉。

它有着诸多别名，如江团、肥头鱼、肥王鱼等，每一种别名都蕴含着人们对它的独特认识和情感。这种鱼不仅肉质细腻无肌间刺，还富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，营养价值极高，成为众多食客的心头好。

关于它的价格，我们也不能忽视。近期主产区的批发价在6.6~9.5元之间，不同规格、养殖方式以及区域供需和季节性病害都会影响其价格。例如，河南的红鮰和广东的特定规格鱼分别有不同的报价。而在市场终端，其零售价通常在20-50元之间，有机养殖或野生的品种更是能达上百元。

让我们再来看一下其行情趋势。据了解，6月初全国均价已经达到8.88元，而在江苏凌家塘市场，其批发价更是高达29元/公斤（约14.5元/斤）。这种鱼的价格差异不仅仅体现在规格大小，还与其养殖方式、区域供需平衡以及季节性病害密切相关。例如，大规格鱼的价格普遍受到一定压力，而中等规格的鱼则更受欢迎。

这种神秘的鱼类不仅外形美观，营养价值丰富，其价格也是多姿多彩。想要品尝这种“水中人参”的食客们，不妨多关注市场动态，根据自己的需求和预算做出合适的选择。