为何说布朗族的文化与茶是分不开的

茶与布朗族的深厚情缘

茶，对于布朗族而言，不仅仅是一种饮品，更是他们生活的重要组成部分。茶树象征着家庭的财富，茶叶则是家庭经济的源泉。在布朗族的社会交往和日常生活中，茶发挥着重要的媒介作用。布朗族与茶的亲密关系，体现在每个村落的种茶、每家的采茶、每户的制茶、每个人的喝茶，以及迎宾敬茶、送客赠茶的习俗中。

作为云南最早种茶的民族之一，布朗族保留着食酸茶的传统。他们在五六月份采集鲜叶，煮熟后放在阴暗处让其自然发霉，然后放入竹筒内埋入土中，经过一个月的酝酿，便可以食用。

在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族，有一种独特的饮茶方式——青竹茶。这种饮茶方法，多在出远门、野外劳作或远离家园时使用。他们以新鲜的青竹筒为煮茶工具，注入山泉后置于火堆上烧烤，待水煮沸后加入茶叶，煮成的茶汤倒入短小的竹筒内饮用。

青竹茶融合了茶香和青竹的清香，喝上一口，香醇爽口，令人回味无穷。特别是在品尝了竹筒饭和烤肉后饮用，更具有浓厚的地方特色。这种独特的饮茶方式，是用新鲜香竹作为煮茶和饮茶的工具，煮茶的鲜竹筒长约3.米，口径宽如碗口；饮茶的鲜竹筒则一般五六寸长，底部尖锐，口径如酒盅。这种茶多在打猎或远离村寨的劳动时饮用，山泉水、鲜竹的清香与茶的味道融为一体，滋味浓烈。

酸茶是布朗族的另一传统茶饮。他们同样在五六月份采集鲜叶，经过煮熟、发霉后放入竹筒内埋入土中。这种茶是放在口中嚼细咽下，有助于消化和解渴。它是自食或互相馈赠的礼物，也是布朗族深厚茶文化的一部分。

从布朗族的种种用茶活动中，我们可以窥探其丰富的历史文化、人生礼仪、社会交往和宗教信仰。布朗族的种茶、制茶、饮茶习俗博大精深，是他们对自然的敬畏、对生活的热爱和对文化传承的坚守的体现。茶，早已融入了布朗族的生活，成为他们生活中不可或缺的一部分。