超市买的真空粽叶怎么处理

从超市刚买回来的真空粽叶要清洗干净，再放入水中煮沸，让它变得更加的软，更加的有韧性。然后将煮好的真空粽叶放入水中，浸泡约5分钟，让它更容易渗水煮熟粽子，剪去梗部和尖尖的部分，剪到自己方便操作的大小即可。

1、洗

刚买回来的真空粽叶和比较新鲜的粽叶都是比较脏的，所以应该进行冲洗，再拿来使用。

2、煮

在洗完真空粽叶之后，需要将它放进锅中加入水煮沸，待到真空粽叶的颜色有明显的变化为止。

3、泡

煮完后的粽叶会变得变软，也更有韧性，这个时候放入水中进行浸泡，可以让粽叶更加容易渗透水分，粽子熟的更快。

4、剪

将粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，可以剪到自己比较方便操作的大小，这样包起来不仅好看，也更加整齐。