唐朝时梨不是啃着吃而是要蒸着吃

梨，这颗在二十四节气之惊蛰中占有一席之地的水果，自古以来便被誉为“果宗”。如今我们吃梨，多是洗净即食。历史的长河中，梨的食用方式并非始终如此。特别是在古代的唐朝，梨的吃法有着独特的传统。

让我们透过历史的长镜头，回到那繁华的唐朝，梨的吃法。《武媚娘传奇》的第16集中，描绘了一场盛大的朝会。李治递给高阳公主一枚生梨，笑着说：“这么好的梨，还堵不住你的嘴。”若这一幕放在唐朝，高阳公主的确不会直接啃食生梨。

在唐朝，梨子的食用方式独具特色。蒸梨是当时的热门选择。想象一下，“田家老翁无可作，昼甑蒸梨香漠漠。”这是唐朝诗人贯休在《田家作》中的诗句，描绘的是老翁在家中悠闲地蒸梨的情景。除了蒸梨外，还有一种“炉端烧梨”的方式。据说，唐肃宗李亨曾亲自为心爱的臣子烧梨吃。

在唐朝，梨并非昂贵珍稀的水果。在北方的城镇市场上，各种类型的梨随处可见。长安的“哀家梨”、洛阳报德寺的重达六斤的巨梨、常山真定梨、青州水梨、郑州鹅梨等，都是当时名扬天下的品种。可见，唐朝人并不缺梨吃，但他们更喜欢将梨蒸制或烧制后食用。

这种独特的梨的吃法，是唐朝人的一种生活情趣，也是他们对水果的一种独特理解和品味。读中国古代历史，不仅能了解更多的历史真相，还能感受到古人对生活的热爱和对食物的制作技艺的精湛。

如今，我们再吃梨时，不妨想象一下古人吃梨的情景，或许能为我们带来不一样的体验和感受。更多关于唐朝的历史和文化，请关注我们的频道，让我们一起历史的奥秘。