芒果什么季节成熟
一、国内芒果的主要产区及其特色
在国内,芒果的种植分布广泛,各个产区因其独特的气候条件,芒果的成熟时间和品种也各具特色。
1. 海南:这里的芒果上市最早,从2月到6月,是芒果的成熟期。特别是像台农芒和贵妃芒这样的早熟品种,更是在2到3月就成熟上市。通过反季节技术,海南的芒果甚至可以提前到2到4月成熟,其甜度高且全年可产两季。
2. 广西:广西的芒果成熟期主要在6月下旬至8月底,其中以桂七芒为代表,这种芒果甜度极高且纤维少,口感极佳。
3. 云南:云南的芒果成熟期从5月延续到10月,其中景东晚熟芒果在9-11月成熟。凯特芒是云南地区的一个品种,其果肉厚实,口感饱满。
4. 四川:四川的芒果成熟期主要在7月中旬至12月。攀枝花的干热河谷气候使得凯特芒等晚熟品种在8-10月成熟,并且耐存储。
5. 广东和福建、台湾:广东的芒果成熟期在6月中旬至8月上旬,主要品种有紫花芒和红象牙芒。福建和台湾的芒果则在7-8月和6-7月成熟。
二、国际产区的芒果成熟时间(互补性)
在国际上,芒果的成熟期与国内形成互补,以满足全年供应的需求。南半球的巴西、秘鲁和南非,芒果成熟期主要在9-12月和1-4月。东南亚的泰国、越南和菲律宾,芒果成熟期在1-5月和3-6月。印度、墨西哥和美国波多黎各也有芒果种植,成熟期在4-9月、5-7月和6-10月。
三、应季芒果的优势
应季芒果不仅口感最佳,而且营养价值也更高。此时的芒果,维生素C和胡萝卜素的含量达到顶峰,甜度可达14%-24.8%。特别是在7月,国内芒果集中上市,价格更为优惠。值得一提的是,国内芒果的成熟期从海南的2月延续至四川的12月,而国际产区的芒果则覆盖全年,形成互补,确保无论何时何地,都能享受到美味的芒果。根据当前时间(2025年3月16日),海南的反季节芒果仍在供应市场,而云南、广西等地的应季芒果尚未进入成熟高峰期,让人期待不已。