猕猴桃不能和什么一起吃 猕猴桃为什么不能和这些同食

猕猴桃作为一种维生素C丰富的水果，食用时需要注意与之搭配的食物。由于猕猴桃含有大量的维生素C，因此不能和含有砷的食物一同食用。虾类就是一个明显的例子，因为它们含有较多的砷，与猕猴桃结合可能会产生有害的化学反应。

一、猕猴桃与螃蟹不宜同食

特别要提到的是，猕猴桃与螃蟹不能一起吃。螃蟹中也含有大量砷，与猕猴桃一起食用会产生强烈的化学反应，生成不能被人体消化吸收的物质，对肠胃造成负担，严重时甚至可能危及生命。在享用猕猴桃时，应尽量避免与贝壳类海鲜同时食用，以免出现中毒甚至更严重的后果。

二、猕猴桃与黄瓜不要同食

黄瓜含有维生素C水解酶，与富含维生素C的猕猴桃一起食用会导致猕猴桃的营养流失。同样，胡萝卜、白萝卜等也含有维生素C水解酶的食物与猕猴桃同时食用也会引发营养成分的流失。特别是猕猴桃与白萝卜一起食用，还可能产生刺激甲状腺的物质，引发甲状腺肿大。建议维生素C含量丰富的食物不要与含有大量维生素C水解酶的食物同时食用，以免导致营养成分的流失和浪费。

三、猕猴桃与牛奶不宜共饮

至于猕猴桃与牛奶的搭配，也是不可取的。虽然猕猴桃富含维生素C，但牛奶中含有丰富的蛋白质，维生素C会使蛋白质变质，影响人体对牛奶的消化吸收。若将猕猴桃与牛奶一起食用，可能会对肠胃消化系统造成较大刺激，引发腹胀、腹泻等不适。柠檬等富含维生素C的水果也不应与牛奶同时食用，以免导致牛奶出现刺激性异味和蛋白质变质的情况。

食用猕猴桃时需要注意与之搭配的食物，以避免营养流失、影响消化吸收甚至对身体造成负担。