吉尼斯记录雪糕(口口黄金！吉尼斯世界认证：全

虽然常常被视为“垃圾食物”，但邪恶炸物仍旧魅力无穷，让人无法抵挡！你知道吗？那个我们熟悉的炸薯条，竟然也有自己的节日——国际炸薯条日，就在每年的7月13日！

想象一下新鲜出炉的薯条，香气扑鼻，外脆内嫩，美味至极。纽约一家餐厅最近却将这道平民美食推向了奢华的极致。他们推出了一道令人瞠目结舌的炸薯条，售价高达200美元（约合人民币1300元），并创下了吉尼斯世界纪录，成为了全球最贵的薯条。

这家位于纽约市的Serendipity3餐厅，为了庆祝国际炸薯条日，推出了名为“法式苹果精华奶油薯条（Creme de la Creme Pommes Frites）”的这道美食。吉尼斯官方也在7月12日为这道菜品颁发了证书，确认了这一纪录。

你可能会好奇，这道昂贵的炸薯条究竟有何特别之处？它的食材是否也与众不同？让我们一起来看看。

Serendipity3餐厅的创意总监兼厨师Joe Calderone和执行大厨Frederick Schoen-Kiert联手创造了这一美食奇迹。虽然200美元的价格令人难以置信，但如果你了解它的原材料，或许就能理解其中的价值。

据报导，这道菜的食材之豪华令人惊叹：包括Chipperbeck土豆、Dom Perignon香槟、J.LeBlanc法国香槟醋、法国非笼养鹅油、盖朗德松露盐等高级食材，还有瑞士松露Raclette芝士、Crete Senesi Pecorino Tartufello芝士等。制作过程也堪称精湛绝伦。

土豆先用香槟和香槟醋在橡木桶中浸泡，经过三次烹煮以降低淀粉含量，获得最佳的酥脆口感。接着使用无笼饲养的鹅油在高达华氏320度和375度的温度下炸两次，再用松露盐调味。搭配上各种高级配料如瑞士松露Raclette芝士等，经过精细的装盘艺术，使用著名的巴卡拉（Baccarat）水晶盘盛装，并撒上23K食用金粉点缀。

每一口都是对味蕾的极致馈赠，仿佛让人置身于黄金的味觉盛宴中。

Serendipity3餐厅因疫情曾一度关闭，近日重新开业，并推出了这道价值200美元的特色炸薯条。除了炸薯条之外，这家餐厅还曾凭借世界上最大的婚礼蛋糕和最贵的新地雪糕创下过吉尼斯世界纪录。

该餐厅的“Golden Opulence”雪糕也曾是全球最贵的雪糕，每份价值1000美元（约合人民币6500元）。它的原材料包括马达加斯加香草荚制作而成的大溪地香草雪糕、世界上最昂贵的巧克力Amedei Porcelana以及24克拉可食用金叶等豪华配料。

由于制作过程繁复，想要品尝这款雪糕至少需要提前两天预订。

今天分享的“口口黄金！吉尼斯世界认证全球最贵“炸薯条”，每份售价高达人民币1300元”就到这里啦。本文及部分信息来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢大家的阅读！